Открывается дверь, в зал заходит молодая симпатичная девушка. Она безусловно обладала приятными чертами лица, её рыжие, шелковистые волосы средней длины были аккуратно уложены, немного макияжа и стройная фигура, всё это складывалось в образ красивой девушки. Но конкретно в данный момент мало кто посчитал бы её привлекательной, ведь несмотря на всё, вышеперечисленное, она выглядела максимально отталкивающе. Выражение её лица было похожим на выражение лица, зрелого мужчины, вернувшегося домой после ночной смены на сталелитейном заводе. Помимо лица, её негативный настрой так же выдавал язык тела: неспешная походка и вялые движения рук. Всем своим видом она давала понять, что давно не отдыхала и что она явно не хочет здесь находиться. В принципе, это неудивительно, ведь она пришла на работу… Работу, которую она не переносит, в добавок, это её третья смена подряд.

Она проходит мимо столов, в одно из служебных помещений – раздевалку. В основном по назначению её используют только работники кухни, остальные же сотрудники воспринимают раздевалку, как хранилище ценных вещей, к слову, хранилище это не очень надёжное. Но девушка, что зашла в раздевалку использует данное помещение по его прямому назначению, наравне с поварами, ведь она просто терпеть не может свою рабочую форму. Она надевает её, находясь уже здесь в то время, как другие работники, одеваются в рабочую форму ещё дома из-за чего необходимость в раздевалке у них отсутствует. Сняв свою безумно комфортную одежду, она начинает облачаться в эти убогие одеяния: чёрные брюки и жилетка с белоснежной блузкой. Казалось бы, ничего страшного, но ей не нравилось то, как она выглядит в этой одежде. Единственный элемент её униформы к которому она относилась нейтрально, была блузка. В то время как брюки она не считала чем-то стильным и очень удобным. Но больше всего ненависти у неё вызывала жилетка… Жилетка, которую нужно было обязательно застёгивать на все пуговицы, от чего она начинала сжимать грудную клетку и мешала свободно дышать. Так же немалую роль в отвращение к данной одежде сыграли две вещи: школа и конфликты на работе. В школе её, как и всех учеников, заставляли ходить в классических вещах, тогда-то и начало зарождаться это отвращение. И окончательно укрепилось оно уже на работе. Ведь когда ты надеваешь на себя вещи, в которых с тобой постоянно случаются какие-то негативные инциденты… Для тебя это станет сигналом, по которому в твоём организме начнёт вырабатываться гормон стресса. От чего с хорошим настроением можно попрощаться. Закончив переодевание, она посмотрела на себя в зеркало, моральное состояние отвратительное, так же как и внешний вид, не хватает только номера на левой руке. Вместо номера она прикрепляет на жилетку с правой стороны бейджик с именем Лиза. Поправляет его, чтобы он висел ровно. Ведь если он будет слегка наклонён в какую-то сторону, тогда официант получает штраф. «Чётко параллельно полу» именно так говорили на собраниях, а если не «чётко», тогда минус триста рублей из зарплаты. Как-то у Лизы в первый месяц вышло минус тысяча двести из-за этого бейджика. И это только бейджик. Одна меленькая деталь во внешнем виде. А помимо этого есть ещё огромный список из херовой кучи пунктов, которые если ты нарушишь, получишь штраф от двухсот рублей до пяти тысяч. А запомнить их все невозможно и, пожалуй, в этом нет никакого смысла. Ведь у Лизы как-то произошла следующая ситуация.

Ей нужно было протереть столы после закрытия. Зал абсолютно пустой! Никого нет. И она закатала рукава, что по правилам делать нельзя. Она об этом помнила, но очень боялась измазать блузку в моющем средстве. Это было бы очень неприятно учитывая, что свою форму официант должен стирать сам у себя дома. Так ещё и комплект одежды всего один. Если испортишь его, второй нужно будет покупать, а это ещё один удар по карману. Лиза подумала, что после закрытия на закатанные рукава никто не обратит внимания и приступила к мытью столов. Минут через восемь в зал зашла менеджер Оля, увидела Лизу и подошла к ней.

— Это что?
Лиза немного испугалась, так как она не слышала, что к ней кто-то подходит. Отойдя от этого лёгкого испуга, спрашивает:

— Вы о чём?

— О твоём внешнем виде! Ты что, не знаешь наших норм?!

— Конечно знаю, но… Но я думала, что это правило действует только, когда в зале сидят гости, ну…

— Тебе ещё рано думать, сейчас ты должна просто подчиняться. Короче, правила знаешь, вычтем с тебя семьсот рублей, впредь будешь соблюдать.

Пиздец! Да какого хуя?!

Подумала про себя Лиза и расстроенная повернулась к столу и продолжила вытирать стол. Стала делать это она быстрыми и резкими движениями пытаясь сдержать слёзы. И всего через каких-то сорок минут, когда Лиза натёрла до блеска все столы и полностью выполнила все свои обязанности. Пришёл заместитель генерального директора, который, очевидно был выше по статусу и влиянию, чем менеджер. Ему нужно было обсудить рабочие вопросы с Олей. Лиза, так как уже всё выполнила, и смена её была закончена – собиралась домой. Тогда она ещё не пользовалась раздевалкой. Поэтому просто переобулась, надела верхнюю одежду и направилась в сторону выхода, возле которого находился «хост», так называется место с кассой возле входа, совмещённое с баром. Именно там сейчас находился, и менеджер и зам. Преодолев зал Лиза проходила мимо них и только собралась попрощаться, как Оля раскрыла свою пасть:

— О! Кстати… Шевченко сегодня штраф получила, — ехидно улыбаясь произнесла Оля.

— Серьёзно?! За что? — удивлённо и весьма обеспокоенно спросил зам, посмотрев на Лизу.
Лиза, перекидывая взгляд с одного на другую уже приготовилась отвечать, как тут, Оля уже сама дала ответ:

— За то, что рукава закатала, — произнесла Оля с полной уверенностью в своей правоте.

Сейчас ещё и от зама огребу.
Но на удивление, заместитель отреагировал спокойно, будто понимал, что девчонку и так оштрафовали и с неё уже хватит. Или он хотел лучше разобраться в ситуации.

— А зачем ты их закатала? Ты же знаешь правила, при гостях официант должен выглядеть ухоженно, — спокойно произнёс зам.

— Да, конечно, знаю, но ведь в зале никого не было, — тихим и расстроенным голосом возразила Лиза.

— Как никого не было? Вообще пустой зал, ни единого гостя?

— Да, мы уже закрылись, и я закатала рукава, когда столы протирала, — объяснила всю ситуацию Лиза, испытывая лёгкое удовлетворение от того, что ей выпала возможность рассказать всё как было.
Оля же продолжала стоять с уверенным видом.

— Раз ресторан был уже закрыт, — тихо сказал зам, опустивши взгляд в пол, — Тогда нахуя ты ей штраф въебала?! — прокричал низким грубым голосом переведя взгляд на Олю.

Олин уверенный вид и элегантная, прямая стойка сменились на позу забитой собаки.

— Ну… ну, так же в правиле сказа…

— Что там сказано?! Ты вообще сама знаешь, идиотка тупорылая?!
Лиза, сама встав в ступор от такой неожиданной реакции, смотрела на всё происходящее. С одной стороны, ей было страшно, она никогда не видела, чтобы заместитель так себя вёл, но… В то же самое время, ей было безумно приятно наблюдать за тем, как эту стерву опускает человек имеющий больше власти, чем она.

— Там чётко написано «при гостях», то есть… Давай думай, хоть разок в своей жизни! То есть официант должен соблюдать определённый внешний вид, когда в зале есть гости. А какие нахуй гости в закрытом заведение? Ты вообще ёбнутая?
Лизин страх окончательно сменился на радость, от избытка положительных эмоций у неё появилось желание поржать. Но было нельзя. Так что она изо всех сил сдерживала дикий смех, вырывающийся из неё наружу.

— Короче блять… — отвернулся от Оли и повернувшись к Лизе сказал, — Нет у тебя штрафа, забудь… Всё, давай, спасибо тебе за смену, иди домой, — произнеся этот вердикт уже спокойным голосом, продолжил разбирать бумаги.
Слёзы уже сдерживала Оля. Получить пизды на глазах у подчинённой, что может быть хуже? Пожалуй, только увольнение и то… Далеко не факт. Довольная Лиза начала шагать к входной двери. Открыв её, она повернулась, чтобы попрощаться:

— До свидания.

— Да, до завтра, — попрощался заместитель.
Оля промолчала.

Казалось бы, хеппи-энд! Но в день зарплаты, Лизе выдали меньшую сумму, на вопрос почему ей заплатили меньше, тот же самый заместитель сказал ей: «Из-за штрафов, вот список твоих нарушений», — и протянул ей листочек, на котором была напечатана таблица. В левой колонке название, в правой сумма. Четыре штрафа… С тремя из них Лиза была согласна и даже не думала возражать, но в этом списке был тот самый штраф за рукава. Тут она не сдержалась, но её попытка добиться к себе справедливости провалилась. «Ничего не помню, ничего не знаю» и всё в таком духе. Хорошо, что не начал орать, хотя и был близок к этому. По итогу, зарплата меньше на четыре тысячи. И подобных случаев, и историй у Лизы и остальных официантов полный загашник. Штрафуют постоянно, за дело и просто по желанию. Пишут правила, потом их меняют. Меняют так же и суммы штрафов. Порой опаздывая на работу человек думает, что из-за опоздания потеряет полторы тысячи, а потом теряет две, так как сумму штрафа изменили и не сообщили об этом персоналу, и так происходит постоянно. Всё выучить и соблюдать просто не выйдет, ты всё равно получишь штраф, потому что так захотело начальство. Подобное отношение, а также регулярные конфликты с гостями и их хамство сильно подкашивают человека.

Что же, пора приступать к работе. Лиза выходит из раздевалки и направляется к пульту на стене, который отвечает за освещение в зале. Нажав на все восемь клавиш зал,
заливается светом, затем немного покрутив регулятор, находящийся слева от выключателей, Лиза выставляет оптимальную яркость. Готово. Затем Лиза подходит к кассе, которая работает на системе «iiko», и введя свой код: 1511, заходит в систему и открывает свою смену. Также расписывается в ведомости, которая лежит рядом. На часах пол девятого, Лизина смена идёт с восьми до восьми, в ресторан она зашла в семь часов, пятьдесят шесть минут. Ресторан открывается ровно в девять. За оставшиеся тридцать минут ей нужно протереть столы, проверить наличие салфеток и поправить все стулья. Она уже приноровилась и это не занимает у неё много времени. Тем более, что в зале всего одиннадцать столов: девять распределены по залу на одинаковом расстоянии друг от друга, а оставшиеся два стоят у правой стены между раздевалкой и гостевым туалетом. Девять столов, что расставлены по залу, вмещают по четыре человека за стол, следовательно, тридцать шесть мест, а десятый и одиннадцатый стол по восемь человек каждый. В сумме выходит пятьдесят мест, но иногда руководство делает исключение и может посадить за десятый и одиннадцатый стол по десять человек, в таком случае количество мест увеличивается до пятидесяти шести. Помимо столиков, гостей можно посадить ещё и за бар, за барной стойкой находятся шесть стульев. Так что общее количество мест в ресторане доходит до шестидесяти двух. Но бар не входит в её ответственность, ей необходимо протереть только столы и проверить наличие салфеток на них. На выполнение этих задач она обычно тратит не больше двадцати минут. Этот день не стал исключением. Всё готово. В запасе ещё одиннадцать минут. Есть возможность посидеть, ей обязательно нужно воспользоваться, ведь этой возможности в ближайшие двенадцать часов может не быть. Устроившись поудобней на мягком стуле, Лиза наслаждается последними минутами спокойствия. В ресторан приходит менеджер. Хвала небесам это не Оля, на этот раз это Артём, он более адекватный, но такой же необщительный.

«Менеджеры и официанты должны поддерживать исключительно рабочие отношения! Никакой дружбы и тем более любви», – вот, что услышала Лиза в день собеседования и ещё слышала много раз, так что мило поболтать с Артёмом не выйдет. Особо ни с кем не выходит, а отношения её не интересуют, так что на их запрет ей плевать.

Зайдя в помещение, Артём сразу заметил Лизу, они посмотрели друг другу в глаза, затем Артём слегка кивнул, Лиза так же кивнула в ответ. Именно так они и поздоровались. Артём положил свой телефон и ключи от входа на хост и пошёл через весь зал в раздевалку, чтобы снять с себя верхнюю одежду. Менеджер в отличие от официанта может спокойно заходить через главный вход, так как в его обязанности всё равно входит открытие этого самого входа. А вот официанты, повара и уборщики должны пользоваться задним, служебным входом. Ещё к менеджеру меньше требований касательно внешнего вида, какой-то одной приятой формы у них нет, важно просто соблюдать деловой стиль.

Артём вернулся из раздевалки и прошёл на своё рабочее место. Сегодня он был в своём любимом сером костюме, что означало у него хорошее настроение. Он открыл свою смену. Поручений на сегодня от начальства у него не было, поэтому для него сегодня будет лёгкий день, по мнению Лизу, а по мнению Артёма, это будет ужасный, невыносимо тяжёлый день, так как ему будет очень скучно.

Может он надел костюм, не из-за хорошего настроения, а наоборот, для его появления?

Восемь пятьдесят девять, ресторан вот-вот откроется и пойдут посетители.

Уже через семь минут, через те самые семь минут, которые Лиза с таким удовольствием просидела на стуле, пришёл первый гость. Лиза сразу вскочила со своего места. Вместе с Артёмом они его поприветствовали. Лиза моментально натянула на своё лицо маску милой, обаятельной девушки с широкой лживой улыбкой до самых ушей. Гостем был возрастной мужчина, лет пятидесяти пяти с сединой на голове и бородке. Был одет хорошо, в весьма дорогой классический костюм синего цвета. А в качестве верхней одежды у него было демисезонное чёрное пальто и длинный серый шарф, которые он снял и повесил на вешалку. Несколько таких вешалок для гостей были расставлены по всему залу. Пока он снимал пальто, Лиза взяла из стопки одно меню, дождалась пока гость закончит свои дела с вешалкой и со словами: «Пройдёмте, пожалуйста», а также с протянутой рукой в сторону зала, стала провожать его до столика. Так как зал был ещё абсолютно пуст, мужчина сам смог выбрать столик. Его выбор пал на второй. Хорошее место. Мужчина сел спиной к окну, напротив него, как на ладони был весь зал, в том числе он мог видеть десятый и одиннадцатый столик. Слева первый столик и стойка сушиста, а справа третий столик и бар. Усевшись поудобней, гость посмотрел на Лизу, она положила перед ним меню и сказала, что скоро подойдёт. А сама пошла за приборами, которые лежали в так называемом «стейшене», который представлял собой большой комод с приборами, салфетками, тарелками, бокалами, сахарницами и прочими предметами необходимыми для гостей или официанта, а на самом стейшене лежало четыре подноса. Подойдя к стейшену, Лиза открыла второй сверху ящик и взяла оттуда конвертик, скрученный из салфетки, закрыла второй и открыла третий, взяла одну вилку, один нож и одну ложку для гостя. Аккуратно сложила их в конвертик, закрыла ящик и направилась к столу. Мужчина уже определился с заказом, это было видно по тому, как он придерживал страницы меню своими пальцами, сделав из них закладки. Лиза подошла к нему, аккуратно положила конвертик с приборами на стол и начала разговаривать с гостем сохраняя на лице свою лживую улыбку:

— Вы уже выбрали? — спросила Лиза, параллельно доставая из кармана своей жилетки небольшой блокнот с чёрной обложкой и чёрную шариковую ручку.

— Эм, да, знаете я буду…
Мужчина стал открывать те страницы, которые придерживал пальцами, и показывать те блюда, которые он выбрал.

— Классическую лазанью…, — начинает перелистывать на другую страницу.
Лиза записывает в своём блокноте: «клас лаз».

— Салат из ледяных грибов с креветками и кальмаром.
В блокноте появляется запись: «лед гриб с кр и каль».

— И большой лимонад со льдом.

— Хорошо, скоро всё принесу, — произнесла Лиза и отправилась к кассе, чтобы пробить только что принятый заказ.
В их заведение, как и во многих других, подавался лимонад, сделанный самостоятельно, по американскому способу. Разбавленный лимонный сок с добавлением сахара и льда. В меню прописано два пункта: большой и маленький. Большой делается в графине объёмом в один литр и подаётся вместе с пустым стаканом. А маленький делается в коктейльном стакане объёмом двести восемьдесят миллилитров.

Лиза подходит к кассе, вводит свой код, открывается рабочий интерфейс. В нём она выбирает пункт заказы, добавляет новый, указывает номер столика, количество персон и начинает пробивать заказ. Из предложенных вариантов: бар, кухня, дополнения. Она выбирает кухню, а дальше по категориям: горячее, гарнир, роллы, закуски, салаты и т.д. Выбирает нужные и в них выбирает заказанные гостем блюда. Затем, заходит в меню «бар» и находит там большой лимонад. Выбирает его и после этого нажимает на кнопку «печать» в нижнем правом углу. По нажатию на эту кнопку из чекопечатающей машинки на кухне выходит чек со всем списком. Так повара получают заказы, и официантам не нужно приходить на кухню, втыкать куда-то листочки и кричать поварам заказы, срывая голос.

После пробития заказа, Лиза отправляется на кухню, вход на которую находиться возле стойки сушиста. И нет, она не идёт туда, чтобы забрать готовое блюдо, эти уебаны на кухне не так быстро готовят. Она идёт на кухню, чтобы попросить сделать лимонад. Лимонад, коктейли и вообще всё, что находится в пункте «бар» делается барменом на… Правильно, на баре. Только для этого нужен сам бармен, который в данный момент отсутствует.

Лиза заходит на кухню, на которой уже находится весь персонал, иногда, кажется, что они там живут, потому что никогда не видишь, как они приходят и как уходят. Хотя… Быть может они и вправду там живут.

— Привет, Абду.

— Ай, прывьет, Лиз, — сказал Абду с характерной, скорее даже стереотипной, казахской манерой разговора. Иногда даже не верилось и складывалось впечатление, что он специально так разговаривает.

— Слушай, Лёши ещё нет, можете мне лимонад сделать, — вежливо попросила Лиза.

— А, заебаль этот Лёшя, блеать! — экспрессивно произнёс Абду, выбросив из руки сотейник.

Как меня заебаль ты!

— Ну, блин, Абду, выручи! Я понимаю, что ты отвечаешь за кухню, а не за бар, но я не умею делать эти коктейли, лимонады ебучие, а ты умеешь. Понимаю, Лёша уже надоел со своими опозданиями, но помоги, пожалуйста, я же не виновата, а когда он придёт, ты ему сам люлей всыпешь!
Вот такой чудесный монолог, мягким и жалостливым голосом, выдала Лиза. За подобную речь её, конечно, не прозовут великим оратором, но вот порадовать небольшим презентом или оказать простую услугу – всегда пожалуйста.  

— Так, что сделаете?

— Ой, да сделаем, — нехотя согласился Абду и отправился за графином.

Так бы сразу…
Лиза недолюбливала Абду, так как он, по её мнению, слишком громкий, наглый и не следит за своим языком. Он постоянно позволяет себе оскорбления в адрес, как поваров, так и официантов. Да, пожалуй, каждый человек представляет себе шефа именно так. Но, если другие шеф-повара помимо криков и оскорблений, могут дать чёткие указания по готовке, организовать всю работу на кухне, и что не мало важное, могут сами приготовить, то Абду… Абду не может ничего из этого. На кухне готовят как хотят, повара сами принимают все решения, благо у них это хорошо получается, особенно в запару, когда Абду обсирается и убегает на склад. Что касается его кулинарных навыков, то с ними его и в школьную столовую не взяли бы, так как дети должны питаться нормальной едой. Единственное, что ему можно доверить, так это приготовление лимонада. Лиза сразу его невзлюбила. Ещё у неё были проблемы с его именем. Первые пару дней она называла его Абу, что его очень сильно раздражало. Ну, извините, не каждый день встречаешь человека с именем Абду, можно было бы отнестись с пониманием. Абду, кстати, сокращённое имя, полное – Абдусаиднурисламхан, а по паспорту он вообще Миша.

Лиза выходит из кухни и подходит к гостю:

— Ваш заказ будет готов в течение пятнадцати минут, — вежливо сообщает гостю.

— Хорошо, — мило ответил гость.
После этого Лиза идёт к бару.

— Абду опять орёт, — сказала Лиза, начав диалог с Артёмом.

— Что, отказался лимонад делать? — поинтересовался Артём, стараясь поддержать разговор.

— Угу, но я его уговорила, — сопроводила свои слова довольной улыбкой.

— Как всегда. Мне интересно, он хоть раз сделает что-то без этих долгих прелюдий?

— Думаю нет, ведь ему нравится, когда перед ним стелятся.

— Казах ебучий, — верно подметил Артём.

— Действительно, — смеясь согласилась Лиза.
Их мила беседа с расистским оттенком прервалась какими-то звуками. Прислушавшись, они поняли, что это за звуки. Это крики Абду доносившиеся с кухни. Да, кухня особой звукоизоляцией не отличалась. Даже гость повернулся в сторону кухни.

— Похоже бармен пришёл, — подметил Артём.
Сразу после его слов из кухни вылетает Лёша и сразу бежит в раздевалку. Это неплохо повеселило Лизу с Артёмом. Они посмеивались до тех пор, пока Лёша не пришёл на бар. И даже тогда они продолжили.

— Фух… Всем привет! — поздоровался Лёша.

— Ну, привет. Что уже пизды получил? — говорит Артём.

— Да не говори! — отвечает Лёша.

— Сам виноват, — произносит Лиза.

— И не поспоришь, — согласился Артём, — тебе вообще нормально треть зарплаты за опоздания отдавать, может ты поработаешь над собой?

— Да блин, так получается!

— А ну раз так получается, тогда огребай дальше, — комично пожав плечами произнёс Артём.
Тем временем заказ уже почти готов и Лизе нужно его выносить. Она отправляется на кухню, берёт лимонад и стакан со льдом. Выносит всё это гостю, затем возвращается на кухню, но на обратном пути захватывает со стейшена поднос. На кухни она кладёт поднос на левую ладонь. Тарелку с лазаньем она ставит на край подноса, над предплечьем, а тарелку с салатом на противоположный край. Таким образом получается балансировать подносом и не ронять его. Лиза выходит с этим подносом в зал, подходит к столику и держа поднос на руке, начинает снимать с него тарелки. Сначала Лиза берёт тарелку с салатом и ставит на стол, затем то же самое проделывает с лазаньем.

— Приятного аппетита!

— Спасибо!
Казалось бы с гостем покончено, но нет! Всё время за ним нужно будет следить, как только у него будет освобождаться тарелка, её сразу же нужно будет уносить на мойку. Если он испачкает стол, Лизе нужно будет его моментально протереть. Ещё гостю может что-то понадобиться или он захочет ещё что-то заказать. А после всего, когда он попросит, ему нужно будет принести счёт. В данный момент, когда в зале один гость, нет никаких проблем. Даже хочется поухаживать за ним. Совсем немного. Но скоро в зале будет полная посадка, вот тогда-то, любое желание как-то контактировать с людьми – пропадёт!

Гости на самом деле бывают разнообразные. Одни принимают тебя за человека и не трогают тебя лишний раз. Ты к ним подходишь, принимаешь заказ, по готовности выносишь, а в конце рассчитываешь. Самый любимый тип гостей. Чаевые по ситуации, от ста рублей до тысячи в зависимости от того, сколько человек было за столом, и сколько блюд ты вынес. Есть сомневающиеся гости, они долго делают заказ, официанту часто приходится им подсказывать по меню и помогать делать этот самый заказ. Но в целом терпимо, задавать вопросы по меню могут и гости первого типа. С чаевыми обстоят дела также, как и в первом типе. И наконец последний тип гостей – конченые уёбки. Их не интересует, сколько человек в зале, занят ты или свободен. Они боги решившие посетить нашу грешную землю. Всё своё внимание ты обязан уделять им. Моментально принять заказ, но в этот раз, ты не должен им подсказывать, ты должен с ходу угадать, что каждый из них хочет. Определить предпочтения каждого их них безошибочно. Вынести заказ нужно с той же скоростью, с которой ты его принял и их не ебёт, что его сначала должны приготовить. Видимо они ожидают, что ты сам побежишь на кухню его готовить, лишь бы не заставлять гостей ждать. После таких выродков всегда засраные столы. И рассчитывать их то ещё удовольствие. Тут может быть что угодно, раздельный счёт для всех. Конечно же скажут они об этом в момент оплаты, а не заранее, и придётся разбираться кто, что ел. Они могут платить частично наличкой, а частично картой. Если только наличкой, то естественно это будут купюры самого большого номинала. Чаевых – ноль. Такие гости только могут трепать тебе нервы, ничего не оставляя взамен. Обиженные жизнью хуесосы, желающие отыграться на обслуживающем персонале.

Тем временем на часах почти десять утра. Мужчина за вторым столиком закончил свой приём пищи и просит счёт. Лиза подходит к кассе, открывает заказ и в нижнем углу, возле кнопки «печать», нажимает на кнопку «пречек». Распечатывается чек, который Лиза кладёт в кожаную книжечку, вернее корочку. Приносит её гостю.

— Вы будете платить наличными или картой?

— Картой.

— Тогда секунду.
Лиза идёт на хост, берёт терминал и возвращается к гостю. Смотрит сумму по чеку. Девятьсот восемьдесят рублей. Она набирает эту сумму на терминале и протягивает его гостю. Гость в свою очередь, достаёт карту и прикладывает её к терминалу. Оплата прошла успешно.

— Спасибо большое.

— Что вы, вам спасибо, приходите ещё!
Лиза, оставив корочку с чеком на столе, относит терминал на место. Идёт с подносом к столу. Собирает всю грязную посуду, складывает её на поднос, пустой графин берёт в руку, и относит это всё на мойку. Гость, не спеша собирается, прощается на выходе с Артёмом и Лёшей, и уходит.
Лиза подходит к столику, берёт корочку с чеком, открывает её и видит… Двести рублей.

Хм… не плохо, мог вообще ничего не оставить. Я с ним не сильно напрягалась, так что двести – нормально.

И вот начинается то, что Лиза терпеть не может больше всего. То, что она ожидала всё время и к чему пыталась морально подготовиться.
В зал друг за другом заходит три человека. Пока не понятно, вместе они или нет. На часах шесть минут одиннадцатого. Гости рассаживаются за разные столы.

Блять!
Лиза по очереди подбегает к каждому столику и берёт заказы. Когда все заказы собраны, она бежит к кассе и пробивает их все. Готово! Осталось подождать, когда всё приготовят и вынести. В зал заходит ещё четыре человека. Эти вместе, сразу видно. Они садятся за пятый столик. Лиза принимает заказ у каждого по очереди. Идёт, пробивает. Её зовёт Лёша. Готов кофе, которое заказывали другие два столика и стакан ананасового сока на третий. Лиза относит каждый заказ на нужный столик. Отправляется на кухню, на выдаче уже пять тарелок. По чекам смотрит, что, куда. Ставит на поднос, соблюдая баланс и порядок. Выносит. На часах десять семнадцать. В ресторан заходит ещё два человека. Принимает заказ у них. Пробивает. Идёт на кухню и выносит оставшиеся блюда. Идёт на бар. Забирает у Лёши заказы, разносит их. Один столик освобождается. Пречек, корочка, терминал. Рассчитывает гостя. Уносит посуду, протирает стол. Чаевых не оставил. В ресторан заходят ещё два мужчины. Лиза подходит принимать заказ. Слышит в свой адрес неуместные, неуклюжие комплименты. Идёт пробивать. На часах десять сорок семь. Отправляется на кухню забирать заказы. Выносит их. Один из этих мудаков стал поглаживать Лизу по попе.

Что ты делаешь, уёбок?!
Ругаться с гостями запрещено, приходится терпеть. Лиза сделала вид, что ничего не было и отошла от столика. Артём на расслабоне, ничего не делает. Лёша готов выполнять следующие заказы. Гости с другого столика начинают собираться. Пречек, корочка, на этот раз наличка. Лиза забирает деньги, отдаёт Артёму. Он выдаёт сдачу, Лиза кладёт её в эту корочку и относит обратно гостям. Там много мелких купюр, они могут оставить рублей двести на чай. Но нет, не оставили ничего. Лиза протирает стол. В ресторан приходят ещё гости. Всё по кругу… Принимает заказ, пробивает, выносит, потом рассчитывает и убирает стол. Время одиннадцать десять. Приходят ещё люди. Абду на кухне опять испугался и убежал на склад. У Лёши постоянно шипит кофемашина. Принимает, пробивает, выносит… Принимает, пробивает, выносит… Принимает, пробивает, выносит… Мудаки готовятся уйти.

Надеюсь, сейчас лапать не будут! Но может хоть нормально на чай оставят…
Рассчитывает. Не лапали, спокойно ушли, Лиза уносит посуду, смотрит в корочку. Ноль! Блядский ноль, они ничего не оставили.

Блядь вот уебаны!!!
Убирает стол. Приходят новые гости. Лиза продолжает держать на лице лживую улыбку. Всё по новой. Так проходит час, два, три… И вот спустя восемь часов беспрерывной беготни из зала выходит последний гость. Лиза, уже никуда не спеша, убирает его столик. Есть чаевые, сто пятьдесят рублей. Лиза протирает ещё раз все столики, протирает стейшен, и идёт в раздевалку. Снимает униформу, надевать свою любимую, комфортную одежду. Теперь она может уйти через главный вход. Она проходит к хосту, закрывает личную смену на кассе, отмечается в ведомости, теперь она может идти:

— Всем, пока, — произносит тихим, ослабевшим голосом.

— Давай, счастливо, — ответил ей Лёша.

— Пока, хороших выходных, — произнёс последним Артём.

Лиза выходит из ресторана, поворачивает направо и направляется к метро. Ей нужно, идти к нему, примерно шесть минут. Сейчас она ни о чём не думает, просто переставляет ноги, одну за одной. Она не сидела с девяти утра, а сейчас без трёх минут восемь. Она подошла к метро, спустилась, прошла турникет, на эскалаторе спустилась на станцию и теперь ждёт свой поезд. Благо они ходят довольно часто. Она сейчас находится на станции «Павелецкая», а ей нужно добраться до конечной «Ховрино». Дорога простая, пол часа без пересадок. Подъезжает её поезд. Она заходит в него, сразу занимает свободное место. Наконец-то она может посидеть. Вся дорога проходит очень легко. Ноги немного отдохнули, единственное, что было тяжело для Лизы в тот момент, это не заснуть. Но она с этим справилась. Выйдя на конечной, она поднимается и выходит на улицу, теперь ей предстоит идти пешком пятнадцать минут. Но из-за усталости, она идёт не спеша, так что это займёт примерно двадцать пять минут. По пути домой, Лиза мысленно подводит итоги своего рабочего дня.

Третья смена подряд, три раза меня лапали, пять раз нагрубили, чаевые за весь день восемьсот пятьдесят рублей. За эту смену я получу тысячу двести. Завтра, послезавтра выходные, а потом снова на работу, на два дня. Пиздец.
Дойдя до своего подъезда, Лиза вводит код от двери: 331К1032 и попадает внутрь. Подходит к лифту, нажимает на кнопку. Ждёт… Лифт приезжает, Лиза заходит в него и нажимает на кнопку седьмого этажа. Поднявшись на нужный этаж и выйдя из лифта, Лиза направляется к своей двери. Достаёт из кармана ключи. Нужный вставляет в нижний замок и прокручивает два раза. Открывает дверь и заходит внутрь. Закрывает за собой дверь, поворачивает верхний замок и поворачивает нижний, который только что открывала снаружи ключом. Лиза всегда закрывается на все замки.

Вот она и дома. Её небольшая уютная квартирка. Она действительно было небольшая. В прихожей с трудом помещаются два человека. Коридор от прихожей до кухни в длину три шага. Справа дверь в комнату. Комната, кстати, с балконом, что очень нравится Лизе. Ну и раздельный санузел, что так же является для Лизы плюсом, хоть живёт она одна. Сняв с себя свои белые, зимние кроссовки, чёрную куртку и белую шерстяную шапку. Лиза проходит в ванную комнату, чтобы помыть руки. На часах пятнадцать минут десятого. Ещё есть немного времени. Лиза идёт в комнату. Стягивает с себя одежду, надевает на себя спортивные шортики и серую широкую футболку. Включает телевизор и заходит на нём в браузер. Вбивает в поиске «Южный парк 8 сезон». Это её любимый мультсериал, она пересматривает его на регулярной основе, вчера закончила седьмой сезон. Включает первую серию восьмого сезона. И пока идёт интро, она идёт на кухню, берёт чайную ложечку, достаёт из морозилки, пластиковый контейнер мороженного. Пломбир и шоколадное под одной крышкой с глазурью и орехами. Пол килограмма счастья. Лиза возвращается в комнату, садится на диван перед телевизором и наслаждается просмотром. Аккуратно поедая мороженное, как можно дольше растягивая этот момент. Но, к сожалению, он не может длиться вечно. Просмотрев Две серии и доев мороженное, Лиза выключает телевизор, выключает светильник, весящий на стене, ложится на диван, вновь накрывается своим большим, мягким пледом и отключается.